A decoração simples mas cuidada impõe conforto à ampla sala, também generosamente iluminada pela luz que entra pelas rasgadas janelas.

Tudo se propicia para assegurar uma refeição agradável.

Cristóvão e Graça Gaspar são os mentores deste restaurante, que abriu em 2006 em Casal dos Claros, na freguesia de Amor, Leiria.

Um pouco de história…

Para o jovem casal é um sonho concretizado depois de dez anos a trabalhar na Suíça.

Foi lá que se estriaram nas lides da restauração. Cristóvão descobriu a veia de ser cozinheiro, e Graça a arte de bem servir.

Regressaram já com o projecto quase pronto. A terra natal de Cristóvão, Casal dos Claros, foi a escolha óbvia para abrir o negócio.

Desde que abriram portas, o balanço é “muito positivo”, revela Cristóvão, que chefia a cozinha.

O maior trunfo é o cariz internacional da carta mas também a flexibilidade de uma casa que quer sobretudo agradar ao cliente.

Não é por acaso que a ementa já mudou várias vezes. Para Cristóvão a “renovação é fundamental”

Para a mesa só vão mesmo pratos, uma solução mais “higiénica e personalizada do que um serviço à travessa”, destaca Cristóvão.

Desde 27 de Julho de 2006